Cocktail

Mixology Cocktailとは

ミクソロジーカクテルの発祥はロンドン。近年、世界的に知られるようになりました。お酒をジュースやシロップで割るのがクラシカルなカクテル。一方ミクソロジーとは、フレッシュなフルーツや野菜、ハーブなどを使っていくモダンな一杯。混ぜ合わせるだけではなく、さまざまな技法でクリエイトしていくドリンクです。素材そのものの食感を活かして創り上げていくのが、ミクソロジーカクテル。フレッシュなおいしさや香りが楽しめます。